السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
ربع لتر ماء
200 غ دقيق
100 غ زبدة
4 بيضات
قبصة ملح
الطريقة:
نضع الماء و الزبدة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة
نضيف الدقيق و الملح ثم نمزج الكل جيدا
نحركه
حتى نحصل على عجينة متماسكة
نضيف البيض واحدة تلوى الأخرى
نحصل على عجينة رخوة
نملأ جيب الحلواني بالعجينة
نشكل منها كويرات صغيرة متفرقة ونصصفها فوق صفيحة مفروشة بورق الزبدة ثم ندخلها للفرن 180 درجة
نترك الباتشو ليبرد ونزينه من فوق بالشكلاط نحشيها بالمربى او الشوكلاط حسب الرغبة
المقادير:
ربع لتر ماء
200 غ دقيق
100 غ زبدة
4 بيضات
قبصة ملح
الطريقة:
نضع الماء و الزبدة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة
نضيف الدقيق و الملح ثم نمزج الكل جيدا
نحركه
حتى نحصل على عجينة متماسكة
نضيف البيض واحدة تلوى الأخرى
نحصل على عجينة رخوة
نملأ جيب الحلواني بالعجينة
نشكل منها كويرات صغيرة متفرقة ونصصفها فوق صفيحة مفروشة بورق الزبدة ثم ندخلها للفرن 180 درجة
نترك الباتشو ليبرد ونزينه من فوق بالشكلاط نحشيها بالمربى او الشوكلاط حسب الرغبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق