كيف عاملين اخواتي نتمنى تكونو على أحسن حال إن شاء الله اليوم درت هاد الفطائر جو زونين كما أن شكلهم جديد كنتمنى يعجبكم حبيباتي
نبداو على بركة الله
مقادير العجين :
500g دقيق أبيض +القليل من خميرة الخبز +ملعقة صغيرة بكينج باودر + نصف كاس زيت نباتي +نصف كاس زيت زيتون +ملح+القليل من السكر ملعقة +كبيرة زبدة
يجمع العجين بالحليب الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة نتركها لكي يتضاعف حجمها
مقادير الحشوة :
500g صدر دجاج +فلفل أحمر مقطع +4 بصل مقطعة +القليل من البقدونس +القليل من زيت الزيتون +التوابل (ملح +ابزار+ زنجبيل+كركم )
نضع البصل فوق النار قليلا نضيف الفلفل والبقدونس بعد دلك نضيف صدر الدجاج مع التوابل
نفرد العجين ونضعه في مولات صغيرة
نفرد العجين مرة أخرى ونصنع منه شرائط متساوية ونشكلها كما هو مبين في الصور عند الإنتهاء من التشكيل نطبعها بطابع دائري ونضعها فوق المولات التي وضعنا فيها العجين وقليل من الحشوة والقليل من جبن السندوتش
ندهن الفطائر بالبيض وندخلها الفرن
وهذا هو الشكل النهائي كنتمنى يعجبكم حبيباتي بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق