اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى أله وصحبه أجمعين
نبداو على بركة الله ،
نبداو على بركة الله ،
غادي نحتاجو لكفتة لقدر لعندك، زيدي
عليها بصلة محكوكة ، كرعة خضرة محكوكة، جزرة محكوكة+ العطرية ملح بزار كمون
تحميرا + ربيع مغرد.
هدو هما لمقادير تاع لكفتة.
ملي غادي نخلط لمقادير
غادي نعاود نطحنهم كاملين . ملي غادي يطحنو حجم الكفتة غادي يضاعف إلى 3
مرات ، يعني غادي تجي كثيرة، نعمل منها كويرات كبار أو متوسطين ونحتافظ
بهم
، دبا غادي ندوز نوجد لصوص تومات لغادي طيب فيه ، فطاجين نحكو بصلة
متوسطة راس ثوم محكوكة + العطرية ملح بزار كمون تحميرا+ ربيع والقزبور
مجردين + معيشة محكوكة و فلفلة مقطعة دوائر ،صافي نخليو لكل يتشحر ،
نستف
كويرات لكفة ديالي ونزوق بفلفلة وزيتون أحمر نمرق شوية نخلي لكل حتى يطيب
على خاطرو كيجي طاجن من دكشي رفيع
جربوه وردو علي ،ولا تنسوني من صالح
الدعاء .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق