مقادير عجين الفطائر
الطحين 500 غ
خميرة الحلوة
خميرة خبز
معلقة كبيرة سنيدة
ثلاث ملاعق كبيرة حليب غبرة
اربع ملاعق كبيرة زيت
ملح مآء دآفئ
نجمع جميع المكونآت تكون عجين مرخوف شوية ندلكهآ ونعمل منهآ كويرات نغطيهآ ببلآستيك غدائي نخليهآ حتى يتضآعف حجمها عاد نستعملهآ
مقادير حشوة الفطائر
صدر دجاج
2 بصلآت صغا ر
ملح
إبزآر
كوزة محكوكة(جوز الطيب )
كأس حليب كبير
ملعقتان كبيرتان نشا (مايزينة ) مدوبة فشوية آلمآء
لتزيين الفطائر
معدنوس
فرمآج محكوك
زيتون
نشحر آلبصل مع الزيت + ملح و الابزار ونزيد قطع آلدجاج أو بيبي
ملي
يتشحروآ ويطيب آلدجاج نزيد لحليب ولميزينآ ونحرك غادي تصبح عندك صوص بيضة
وخاترة نطفي عليهم ونحك لكوزة ونخلط وملي تبرد نرش المعدنوس لي وجدت من قبل
نآخد كويرة نسرحهآ بالمدلك نقطع دوآئر ميكونوش غلآض
بواسطة السكين او الجرارة نعمل دائرة في الوسط
مع ترك الاطراف متصلة
ندهنوهم بلحليب وشوية نسكآفي نرش شوية آلحبة آلسودآء أو زنجلآن وندخلوهم للفرن
و بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق