السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غادي نحتاجو
فخاد الدجاج من الاحسن او جوانج
قزبر ومعدنوس والتومة والملحة مدقوقين + كامون + قزبر حبوب +سودانية او ابزار + طحميرة + خرقوم + سكنجبير +عصير نصف حامضة + نصف كاس الماء
نشرملو الدجاج مزيان ونخليوه يرتاح ساعة على الاقل من الاحسن ليلة كاملة
انديروه فكوكوط ايطيب اعلى عافية مهيلة بزاف ابلا زيت
دابا ندوزو للروز
ناخد مقلاة درت فيها بصلة مربعات + ورقة سيدنا موسى + ملح + زيت
من بعد ماتشحر بصلة نزيد الروز مغسول ومصفي من الماء
ونخليوه يتشحر ونزيدة دغميرة اللي بقات لينا من الدجاج + العطرية + الربيع
والماء الكافي فاش ايطيب الروز
من بعد مايطيب الروز نزيد شوية الهريسة اختيارية انا كيعجبني الحار + زيتون مقطع
ونخليوه احتا ينشف مزيان
والدجاج بعدما طاب ندخلوه الفران يتحمر شوية
وهاهو واجد بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق