السلام عليكم
جبتلكم حلوى كورني بطريق جديدة عملتهم في عرس خويا وانشاء يعجبكم
نبداو بالمقادير
لكورني بالشكولا
المقادير:
كيلة سمن +3كيلات فرينة+ بيضة + قرصة ملح + ماء زهر
للحشو
حلوة ترك + نص كوب لوز مرحي + عسيلة او مربى المشمش لجمع الحشو
للتزيين
شكولا بيضاء + شكولا سوداء
كيفية التحضير
التحظير=
نخلط الفرينة والملح والبيض ونفركها ونضيفو السمن ونفركها جيدا حتى نتخلص من التكتلات واعجني بالماء الزهر
حتي تتحصلي علي عجينة طرية
اتركيها ترتاح نصف ساعة
ثم حليها واقطعي الى دوائر
ولفيها علي الكورني وندهن الاطراف ببياض البيض نوضعوها في بلاتو في الفرن بعد ماطيب
خليها تبرد واحشيها بالحشو
حلوة الترك واللوز ونجمعهم مع بعض
ونطليها بالشكولا السوداء ونعمل خطوط بالشكولا البيضاء ونعمل خطوط عليها مثل الميلفاي
نخليكم مع الصور
جبتلكم حلوى كورني بطريق جديدة عملتهم في عرس خويا وانشاء يعجبكم
نبداو بالمقادير
لكورني بالشكولا
المقادير:
كيلة سمن +3كيلات فرينة+ بيضة + قرصة ملح + ماء زهر
للحشو
حلوة ترك + نص كوب لوز مرحي + عسيلة او مربى المشمش لجمع الحشو
للتزيين
شكولا بيضاء + شكولا سوداء
كيفية التحضير
التحظير=
نخلط الفرينة والملح والبيض ونفركها ونضيفو السمن ونفركها جيدا حتى نتخلص من التكتلات واعجني بالماء الزهر
حتي تتحصلي علي عجينة طرية
اتركيها ترتاح نصف ساعة
ثم حليها واقطعي الى دوائر
ولفيها علي الكورني وندهن الاطراف ببياض البيض نوضعوها في بلاتو في الفرن بعد ماطيب
خليها تبرد واحشيها بالحشو
حلوة الترك واللوز ونجمعهم مع بعض
ونطليها بالشكولا السوداء ونعمل خطوط بالشكولا البيضاء ونعمل خطوط عليها مثل الميلفاي
نخليكم مع الصور
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق