3‏/5‏/2014

سلطة زوينه حتى فالتقديم


السلام عليكم
 
 اليوم جبت ليكم واحد السلطة كتجي لذيذه
 
 
 
 
 
 

 
المقادير
 
1
- الخيار مقطع مكعبات
2-الباربا مسلوقة ومقطعة مكعبات
3-بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات
4-مطيشة منقية ومقطعة مكعبات
5-فلفة خضرة مشوية ومقطعة مكعبات
6-لوبيا خضرة مبخرة
7-الرز مسلوق
8-الذرة
9-الطون
10-الخس
التوابل غادي نحتاجة (قزبر مقطع رقيق/ملح /ابزار/زيت الزيتون/خل/شوية البصلة مشلضة /مايونيز)
للتزيين غادي نحتاجو (بيض مسلوق /افوكا /كروفيت /سوريمي /زيتون اسود)
دابا ندوزو للطريقة طبعا كلشي عارف كي يصايب الشلاضة هههههههههههههههههه غير نعاودو للي بقا جديدة فالكوزينة غادي نسلقو الباربا وبطاطا واللوبيا نبخروها فالكسكساس من بعد نتبلوهم (البارابا) نديرو ليها الخل (بطاطا) نديرو ليها زيت الزيتون القزبور ملح ابزار(اللوبيا) كذلك نديرو ليها ملح ابزار زيت الزيتون (الخيار) نخليوه طبيعي من بعد نشويو (الفلفلة خضرا)ونخليلوها حتى تبرد ونقيوها مزيان ونقطعوها ونزيدو عليها (مطيشة) منقية ومقطعة ونتبلوهم بالملح ابزار زيت الزيتون والخل ونخليهم يستقطرو من الما مزيان من بعد نجيبو الخس نقطعوه على عرض ونخلطو معاه البصلة مشلضة وشوية الملح والابزار ونفرشوه فطبق التقديم
من بعد نجيو للرز بعدما نكونو سلقناه نزيدو عليه طن والذرة والمايونيز وندوقوه الى خاصو الملح نزيدوه نديروه فشي زلافة كبيرة باش يجي فالوسط ديال الطبق من بعد نبداو نحطو الخضرة ونخالفو الالوان بطاطا الباربا خيار لوبيا مطيشة والفلفلة حتى نساليوهم كلهم
من بعد نجيبو البيض ونقسموه على 2 وناخدو الصفر ديالو ونخلطوه مع المايونيز والافوكا وشوية الملح وزيت الزيتون نخلطوهم مزيان غادي تجيدها صلصة عاقدة نعرو بيها البياض ديال البيض ونستفوه فوق الرز ونزينو كما كاتشوفو بالكورفيت والسوريمي والزيتون اسود
وبالصحة والراحة
ونزيدكم واحد صوص تقدرو ترافقو بيها السلطة جيبو زلافة ديرو فيها قزبور ومعدنوس مفرومين مزيان نزيدو عليهم 2 معالق كبار زيت الزيتون معلقة الخل ملح ابزار والماونيز كاتجي صوص زوينة مرافقة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق